Lo chef stellato Giorgio Locatelli, celebre per la sua cucina italiana e noto al grande pubblico come giudice di MasterChef Italia, si prepara a inaugurare un nuovo ristorante all’interno della prestigiosa National Gallery di Londra. Questa apertura rappresenta una novità assoluta, poiché è la prima volta che il museo londinese ospita un ristorante italiano.
Il ristorante, denominato “Locatelli”, aprirà le sue porte il 10 maggio 2025, in concomitanza con la riapertura dell’ala Sainsbury della National Gallery, recentemente sottoposta a una ristrutturazione durata due anni e mezzo. Situato nel mezzanino di questa sezione, il locale offrirà un’esperienza culinaria immersa nell’arte, con piatti ispirati alle opere esposte nel museo.
Il menu proporrà piatti della tradizione italiana, utilizzando ingredienti stagionali e di alta qualità. Tra le specialità previste si annoverano pappardelle con fave, pecorino e rucola; ravioli di vitello brasato con gremolata di prezzemolo; e bistecca di costata con melanzane, cipolla rossa e pomodorini. La carta dei vini sarà interamente dedicata a etichette italiane, offrendo una selezione accurata per accompagnare le pietanze. Accanto al ristorante, al piano terra, sorgerà il “Bar Giorgio”, un espresso bar dove i visitatori potranno gustare caffè e maritozzi, tipici dolci romani, in versione sia dolce che salata. Questo spazio offrirà un ambiente informale per una pausa veloce durante la visita al museo.
Giorgio Locatelli ha espresso grande entusiasmo per questo nuovo progetto, definendolo un momento straordinario nella sua carriera. Ha sottolineato come l’opportunità di cucinare in un luogo circondato da storia e creatività, sotto lo sguardo di opere di artisti come Caravaggio, rappresenti per lui un sogno che si realizza.
Sir Gabriele Finaldi, direttore della National Gallery, ha accolto con piacere l’arrivo di Locatelli, sottolineando come la collaborazione arricchirà l’offerta gastronomica del museo, offrendo ai visitatori un’esperienza culinaria di alto livello in un contesto artistico unico. Questa apertura segna una nuova fase nella carriera di Giorgio Locatelli, dopo la chiusura, avvenuta lo scorso gennaio, della storica “Locanda Locatelli”, che per oltre vent’anni ha rappresentato un punto di riferimento per la cucina italiana a Londra. Il nuovo ristorante alla National Gallery si preannuncia come una destinazione imperdibile per gli amanti dell’arte e della buona tavola.
