sabato, Febbraio 4, 2023
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FOOD SLIDE 

Vite da chef: la stella di Forte dei Marmi

Ottobre 8, 2020Ottobre 8, 2020 Redazione chef stellati, Lux Lucis

Chioma brizzolata a nascondere quella fucina di idee e ricette che è la sua testa. Sorriso sempre stampato in faccia,

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ATTUALITÀ 

Intervista a Paulo Airaudo: “Coronavirus? La gente presto nei ristoranti”

Giugno 1, 2020Giugno 30, 2020 Redazione Ambasciatori del gusto, chef, chef stellati

Zero tagli, staff completamente confermato, stipendi regolarmente pagati e un coraggioso “rilancio”, come si direbbe in una partita a poker.

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ATTUALITÀ 

Ristorazione e Coronavirus: il Governo ci ascolti – Intervista a Cristina Bowerman

Maggio 15, 2020Maggio 15, 2020 Redazione chef, chef bowerman, chef italiani, chef stellati

Delivery, asporto, distanziamento dei tavoli al ristorante, personale di sala con mascherine e guanti e numero ridotto di coperti. Negli

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ATTUALITÀ 

Chef Andrea Berton, del Berton 1 Stella Michelin: “Mangiare al ristorante al tempo del Coronavirus”

Maggio 5, 2020Maggio 5, 2020 Redazione chef, chef italiani, chef stellati, cucina italiana

Negli ultimi due mesi i ristoratori sono stati messi di fronte a una sfida senza precedenti. Per questo, a poche

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CULTURA E SPETTACOLO 

A 3-star is born

Marzo 10, 2020Marzo 10, 2020 Redazione chef italiani, chef stellati

Enrico Bartolini è, numeri e riconoscimenti alla mano, il miglior chef d’Italia. Grazie al ristorante presso il MUDEC di Milano,

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ATTUALITÀ 

I’m Beck – L’intervista al tristellato Heinz Beck

Dicembre 6, 2019Dicembre 13, 2019 Redazione alta cucina, chef, chef stellati, cucina italiana

Entrare nella storia della cucina italiana è privilegio di pochi. Entrare nella storia della cucina italiana in modo così netto

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CULTURA E SPETTACOLO 

Eugenio Boer. La rockstar dell’alta cucina

Novembre 4, 2019Novembre 4, 2019 Redazione chef, chef stellati

Anelli, barba da hipster consumato, tatuaggi. Se non indossasse la giacca da chef Eugenio Boer potrebbe essere scambiato per il

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CULTURA E SPETTACOLO 

Niente scherzi a Il Pagliaccio – L’intervista a Anthony Genovese

Ottobre 14, 2019 Redazione chef, chef stellati, chef stellati roma, Roma

Due stelle Michelin, miglior ristorante di Roma nel 2017, miglior ristorante secondo la guida “I Cento di Roma” nel 2018,

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ATTUALITÀ 

Tra chef stellati torna in Trentino l’asta dei formaggi “Sapori di Malga”

Agosto 30, 2018 Redazione Antonia Klugmann, asta formaggi, chef stellati, Cibo italiano, food, formaggi malga, trentino

Ritorna il gustoso itinerario tra storia e prodotto “Sapori di malga”, originale e succulento evento in programma lunedì 3 settembre

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CULTURA E SPETTACOLO 

Avvocato sì, ma con la stella Michelin

Luglio 1, 2018Aprile 9, 2019 Redazione alta cucina, Ambasciatori del gusto, chef, chef bowerman, chef italiani, chef stellati, chef stellati roma, creta alessandro, cristina bowerman, ristoranti stellati roma

Da Cerignola a San Francisco, and return. E’ la storia di Cristina Bowerman, una delle prime donne chef italiane ad

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L’intervista a Lorenzo Marini
CULTURA E SPETTACOLO 

L’intervista a Lorenzo Marini

Gennaio 28, 2023 Redazione Commenti disabilitati su L’intervista a Lorenzo Marini

Pubblicitario, scrittore, artista: molte sono le sfaccettature attraverso le quali Lorenzo Marini ha messo a terra il suo universo interiore,

Tea on board!
NEWS 

Tea on board!

Gennaio 27, 2023 Redazione Commenti disabilitati su Tea on board!

Varata nel 1965, con il nome di Mistress Quickly, il Nerissa era stato disegnato tre anni prima e presentato alla

In Alto Adige il Renon è una fiaba invernale
VIAGGI 

In Alto Adige il Renon è una fiaba invernale

Gennaio 27, 2023 Redazione Commenti disabilitati su In Alto Adige il Renon è una fiaba invernale

Inverno sul Renon, a due passi da Bolzano: facile da raggiungere, questo altipiano racchiude tutta la bellezza alpina. Al fascino

Organizzazioni orizzontali e verticali
BUSINESS 

Organizzazioni orizzontali e verticali

Gennaio 17, 2023 Redazione Commenti disabilitati su Organizzazioni orizzontali e verticali

Spesso, quando si descrive un business, i termini “verticale” ed “orizzontale” si riferiscono ad una gerarchia piramidale (con ruoli e

Come ‘volare’ con la Zagato Abarth 750
AUTO 

Come ‘volare’ con la Zagato Abarth 750

Gennaio 13, 2023 Redazione Commenti disabilitati su Come ‘volare’ con la Zagato Abarth 750

La 750 Abarth Zagato è la vettura più importante della casa dello “scorpione”. Grazie a questa vettura, Abarth ottenne innumerevoli

Italia e Germania unite a teatro con Freetime
CULTURA E SPETTACOLO 

Italia e Germania unite a teatro con Freetime

Gennaio 4, 2023 Redazione Commenti disabilitati su Italia e Germania unite a teatro con Freetime

Intervista al drammaturgo Gian Maria Cervo per lo spettacolo “Freetime”. Il rapporto di Gian Maria Cervo, uno dei drammaturghi italiani

Una vacanza di Natale all’insegna della spiritualità
VIAGGI 

Una vacanza di Natale all’insegna della spiritualità

Dicembre 25, 2022 Redazione Commenti disabilitati su Una vacanza di Natale all’insegna della spiritualità

L’accoglienza bussa la porta a monasteri, eremi e conventi. Staccare la spina, rigenerarsi, meditare, pregare e riscoprire il piacere del

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