Non è un mestiere per (soli) uomini. L’intervista a Antonia Klugmann
Una cuoca di frontiera, una donna che si è guadagnata il rispetto di tutto il mondo della cucina, tanto da
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Antonia Klugmann
Tra chef stellati torna in Trentino l’asta dei formaggi “Sapori di Malga”
Ritorna il gustoso itinerario tra storia e prodotto “Sapori di malga”, originale e succulento evento in programma lunedì 3 settembre
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Antonia Klugmann. Cucina di confine, ma senza limiti
La cucina è anche interpretazione e lei, Antonia Klugmann, ha questo dono. Chef del ristorante “L’Argine a Vencò” a Dolegna
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