La terza edizione, in programma sulla suggestiva terrazza di Alto Rooftop, promette cinque serate di dialogo internazionale tra miscelazione e cucina, offrendo un’esperienza unica tra cielo e mare.
Una crescita notevole e importanti novità
Il festival non solo estende la sua durata a cinque giorni, ma si arricchisce di collaborazioni prestigiose e un focus rinnovato sulla sinergia tra cocktail e gastronomia. “Stiamo crescendo e attirando l’attenzione di brand e figure importanti della miscelazione contemporanea,” afferma Niccolò Amadori. “Questo è un traguardo significativo, considerando che siamo partiti con una sola serata appena tre anni fa.”
La novità principale di questa edizione è l**‘introduzione di un dialogo diretto tra miscelazione contemporanea e alta cucina**. Cinque chef di spicco, insieme a altrettanti bartender, creeranno percorsi di degustazione sorprendenti e inusuali, mantenendo sempre alta la qualità culinaria che caratterizza il ristorante di Alto.
Ogni sera, gli ospiti saranno accolti da 10 postazioni tra brand, bartender e aziende food, che offriranno un viaggio degustativo tra cocktails signature, spirits e prelibatezze gastronomiche. Non mancheranno elementi esperienziali dedicati al lifestyle e una selezione musicale accurata per creare un’atmosfera armoniosa e coinvolgente.
“Emergente”: giovani talenti in primo piano
Il 16 giugno, una delle serate sarà dedicata ai talenti emergenti del format “Emergente”, ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Questo format, che ha lanciato molti dei protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità italiana negli ultimi vent’anni, porterà a Cervia i giovani professionisti dell’accoglienza in sala e della ristorazione a 360 gradi, in perfetta sintonia con lo spirito dell’ALTO Cocktail Festival.
Un evento di riferimento per la mixology italiana e internazionale
L’ALTO Cocktail Festival, con la sua combinazione di mixology di alta qualità e eccellenza culinaria, si sta affermando come un appuntamento di riferimento non solo per la Riviera Romagnola, ma anche per la scena internazionale. Niccolò Amadori, con la sua esperienza nei più importanti cocktail bar del mondo, continua a lavorare per portare a Cervia i migliori esponenti della mixology contemporanea, trasformando il festival in un punto di incontro per professionisti e appassionati del settore.
La suggestiva location dell’Alto Rooftop, con il suo panorama mozzafiato e l’atmosfera esclusiva, si conferma come la cornice ideale per un evento che promette di stupire e affascinare, consolidando Cervia come la capitale dell’alta miscelazione della Riviera Romagnola.
